Objectifs généraux

• Construire son projet professionnel par des stages diversifiés en entreprise tous les 15 jours (1 stage par trimestre ou semestre).
• Acquérir des connaissances générales par les cours théoriques.
• Acquérir des méthodes de travail seul et avec une équipe par un suivi personnalisé.
• Préparer son Diplôme National du Brevet ( D.N.B.)

Objectifs des différents stages

En classe de 4ème E.A. et 3ème E.A.

1er stage : Découvertes d'entreprises, d'associations ou de services administratifs sur le thème accueil / vente en milieu rural

• Acquérir des codes départementaux de base en vigueur dans les métiers de la communication
• Découvrir la diversité des métiers de l'accueil et de la vente
• Décrire les caractéristiques des métiers choisis par les élèves

2ème stage : Transformation de produits agricoles

• Découvrir les origines et les caractéristiques des aliments, les attentes du consommateur et l'évolution de la consommation alimentaire
• Découvrir les principaux groupes d'aliments et les bases des procédés de transformation
• Découvrir la chaîne de l'alimentation et les préoccupations de sécurité et s'initier aux transformations non alimentaires

3ème stage : Services et loisirs en milieu rural ou milieu agricole

• Sensibiliser les jeunes au monde rural et découvrir l'environnement agricole
• Participer à des activités de services et/ou de loisirs en milieu rural
• Réaliser des actes simples en liaison avec le thème des activités de loisirs pour acquérir une habilité gestuelle, un sens de l'organisation dans le travail et le vocabulaire nécessaire pour en rendre compte.

Formation

• 2 semaines à l'école en internat de préférence
• 2 semaines en entreprise (aide à la recherche de stages)

Enseignement général

• Orientation - Rapport de stage
• Mathématiques
• Français - Expression
• Histoire / Géographie
• Éducation socio-culturelle
• Anglais
• Biologie, chimie
• Économie Sociale et Familiale
• Sport

Module de découverte de la vie professionnelle

• Études de thèmes liés aux activités professionnelles
• Visites d'études
• Plans d'Etudes
• Services et techniques professionnelles et orientation

Et après ?

• CAP - Apprentissage (MFR du Pont du Gard : CAPA Services en Milieu Rural + CAP Petite Enfance)
• CAP(a) en formation initiale (MFR du Pont du Gard)
• BAC Pro en formation initiale et en apprentissage pour les classes de 1ère et de terminale (MFR du Pont du Gard : Services aux Personnes et aux Territoires)